• 国际权威杂誌颁「餐厅酒单大奖」!台湾饭店也

    2019-08-03 12:20:20

    国际权威杂誌颁「餐厅酒单大奖」!台湾饭店也拿奖 台北文华东方酒店Bencotto义大利餐厅7月蝉联第二年获全球发行量最大的葡萄酒专业刊物《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂誌颁发「

      国际权威杂誌颁「餐厅酒单大奖」!台湾饭店也拿奖 "台北文华东方酒店Bencotto义大利餐厅7月蝉联第二年获全球发行量最大的葡萄酒专业刊物《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂誌颁发「餐厅酒单大奖」的2支酒杯「最佳杰出表现奖」,义籍主厨雅克柏.弗西(Iacopo Frassi)顺势设计全新4道式晚间套餐,每位2280元+10%起,加价1980元+10%便可尽享4款侍酒师推荐精选葡萄酒,体验2支酒杯奖牌的魅力。奖项的评选标準严格,包含专业侍酒服务品质、葡萄酒供应的产区广度和年份的深度 、价台北文华东方酒店Bencotto义大利餐厅7月蝉联第二年获全球发行量最大的葡萄酒专业刊物《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂誌颁发「餐厅酒单大奖」的2支酒杯「最佳杰出表现奖」,义籍主厨雅克柏.弗西(Iacopo Frassi)顺势设计全新4道式晚间套餐,每位2280元+10%起,加价1980元+10%便可尽享4款侍酒师推荐精选葡萄酒,体验2支酒杯奖牌的魅力。奖项的评选标準严格,包含专业侍酒服务品质、葡萄酒供应的产区广度和年份的深度 、价格多样性、酒单与菜单搭配的和谐性、储存条件与数量等,想获得最高级别「荣誉大奖」,酒单上至少要包括1000款以上有特色的顶级葡萄酒;目前Bencotto酒单汇集世界各地上百个产区,共有535款葡萄酒,葡萄酒库存数量超过4000瓶。该奖共分为3个等级,由高至低为3支酒杯的「荣誉大奖」、2支酒杯的「最佳杰出表现奖」、1支酒杯的「杰出表现奖」,今年台湾获奖的11间餐厅中未有业者达到3支酒杯,有5间2支酒杯奖牌,6间则是1支酒杯奖牌。今年全球入选餐厅共3791家,包含杰出表现奖2447家、最佳杰出表现奖1244家、以及荣誉大奖100家。【饮酒过量,有碍健康】">